あけましておめでとうございます!

というわけで、本日より仕事始めの方が多いのではないでしょうか。金融機関の窓口業務は今日からですし、証券取引も始まりますし。

さて、先日Facebookページ上で2016年の反省と2017年の抱負をブログに書きますと言ったような言わないような気がしているので、今年は言ったor言わないという曖昧さをなくしていきたいと思います。メモをしたことは覚えているけど、どこに「した」か忘れちゃうこともあるし・・・。みなさんは「タスク管理」をどうしてますか?やっぱりevernoteあたりがいいのでしょうか?それともoutkook?

・えー、本題に突入します。

昨年はこのWEBSITEやFacebookページ&LINEの運用を始めたことが大きな動きでしょう。それに伴って外向きの動きが多くなりました。とにかく認知度を上げようと。広告戦略というには小さいことかもしれませんが、まったく手つかずと言っていいほどの状況でしたから。ユーザー層を広げたいという動きは今後も続けていきます(当たりまえですね)

 そんな中、2016年12月から始まった『ワンコインランチガイドvol.4』への参加は予想外の結果を出せました。

新規のお客様に多数ご来店いただいております。期間の終了までは徐々に減っていくだろうと考えているのですが、12月は単月で500人以上のご利用を確認しています。「土日祝もご利用可能」設定が功を奏した結果が見えたので、平日限定にしなくて良かったなぁと感じています。と言うことは・・・・ですね。アレコレ企んでおりますYO。

ちなみにワンコインランチガイドを使って食べることのできる当店の商品はこちら

サーモンといくらの親子丼

そして忘れちゃいけないのは当店オリジナルの「だし巻き玉子焼き」を作ったことです。

伊豆海のだし巻き玉子

 朝霧高原の卵と伊豆沼田のだしを使って板前が巻く普通なようで普通じゃないことだと思っています。ファミレスとか寿司屋さんで食べる玉子焼きが、コンビニやスーパーで売っている玉子焼きが、どこの卵を使ってどんなだしで誰が巻いた(巻いてないのもあるさ)かなんて知らないでしょう。当店のものは、朝霧高原の卵と伊豆沼田のだしと板前の経験で

”で・き・て・ますからー(波田陽区さん風で)”

と、いう感じで生まれてきた小さな流れを止めずに、支流を増やしたり合流したりを繰り返して大きな流れに変えて行きたいと思います。

だって、もっと儲かりたいじゃん。

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#伊豆海 #ランチ #ごはん

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